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果蔬保鲜冷库的温度要不要低一点？

重庆再甜制冷设备有限公司下面简单给大家讲解一下：果蔬保鲜冷库的温度要不要低一点？

或许有不少客户都听说过“冷库温度越低，食品贮藏时间越长”这个理论，然而这个理论对果蔬贮藏并不适用。对于保鲜冷库的水冷机组：要经常检查冷却水的混浊程度，如冷却水太脏，要进行更换。果蔬保鲜的适宜温度一般在0℃左右，少数品种-1℃左右，大部分品种是在0~5℃、5~10℃、10~15℃的范围内。温度低于0℃，果蔬细胞中的水分会结冰，即使果蔬贮藏时间得到延长，果蔬解冻后也会发软出水，贮藏时间较短。如无必要，果蔬保鲜冷库建议以0℃为设计标准。

重庆再甜制冷设备有限公司，是集制冷设备生产、专业冷库设计、安装、维修于一体的综合性公司。

我们为客户提供肉类、食品、水产、蔬菜、水果、种子、花卉、茶叶、医1药、电子、生物等行业的前期预冷、气调保鲜、冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输和冷藏销售环节的技术服务。

怎样使用保鲜冷库储存保鲜橙子

重庆再甜制冷设备有限公司下面简单给大家讲解一下：怎样使用保鲜冷库储存保鲜橙子。

一年四季基本上都能在市场上看到新鲜的橙子，这得益于橙子保鲜冷库。目前使用保鲜冷库贮藏橙子已经成为我国普遍的做法之一。橙子保鲜库不仅在水果产地普遍建设，而且在大型的外贸出口基地也大量建设。

说一下橙子保鲜冷库贮藏橙子的原理。

橙子保鲜冷库是利用具有良好的隔热、保温功能的保温板作为防护，并有制冷系统设备提供冷量，使库内保持橙子保鲜所需温度，进而达到橙子保鲜的目的。橙子保鲜冷库的制冷系统是整个冷库的关键所在。重庆再甜制冷设备有限公司下面简单给大家讲解一下：果蔬气调保鲜冷库的使用那些产品。制冷系统就是利用液态制冷剂(液氨或氟利昂等)在汽化时吸收冷库内的热量，进而达到降低库内温度的目的。由于库内温度降低，这样就可以降低橙子在库内的呼吸强度，印制橙子表面和体内微生物的滋生，减少腐烂情况的发生，达到延长橙子贮藏时间。目前，制冷系统以冷冻机为主，冷冻机的类型有很多形式，有的利用直接冷却和吹风冷却。在橙子的贮藏时，大多是采用吹风冷却法。

如果操作得当，橙子的贮藏时间能达到3到4个月的时间，基本上能保持在90-120天左右。2、冷库灯灯具通过抛丸机进行表面强化清理等技术处理后，采用全自动喷涂流水线设备及国内先进的高压静电喷塑工艺进行表面喷塑，塑层附着均匀且附着力强，采用抗紫外线塑粉,防腐、kang氧化，平板钢化玻璃灯罩，不锈钢外露紧固件。需要注意的是橙子在进入冷库**定要先进行预冷，等到合适的温度在进行入库一面对橙子的品质造成影响。另外，在橙子在出冷库**定要对冷库的温度适当的升高，增加橙子的相对湿度，使橙子的外表更加光鲜，以便更好的进入市场销售。

我们公司中有十多年经验的专业的制冷技师，有专业的售后人员，让您售后**，更放心的使用本公司制冷设备。

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什么是保鲜冷库，保鲜冷库有哪些用处

重庆再甜制冷设备有限公司下面简单给大家讲解一下：什么是保鲜冷库，保鲜冷库有哪些用处。

保鲜库安装的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，即在较长时间内很大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度，农产品活体本体尽量不死亡，细胞在冷藏的过程中 处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的品质。气调保鲜冷库：由库体结构、制冷系统、氮氧分离系统、湿度调控系统、运行控制系统、远程服务系统、报警保护系统等部分组成，库体结构包括钢结构厂房和气密库体，库体内部结构采用符合食品安全标准的金属材料制作。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，不可避免的要利用 冷库去保持果蔬应有的营养成分。